Babka kokosowa na maślance stracciatella
- 2 godz.
Bardzo lubię babki , a zwłaszcza te na maślance, ciasto jest miękkie , wilgotne i pachnące,a lukier i polewa dodają jej wyjątkowego smaku.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto
170 g masła
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki stracciatella
1 szklanka wiórek kokosowych
3 jajka
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier z wanilią
1/2 łyżeczki soli
Lukier
3 łyżeczki maślanki stracciatella
70 g cukru pudru
Polewa
50 g czekolady deserowej
Wystaw ocenę:
5 (157 ocen)
Babka kokosowa na maślance stracciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia przez sitko i wymieszać z solą.
Miękkie masło miksować przez chwilę,dodać cukier i ponownie miksować przez około10 minut. Wsypać cukier z wanilią i dodawać po 1 jaku cały czas miksując.Następnie dodawać naprzemiennie suche składniki i maślankę ,na koniec wsypać kokos i starannie wymieszać. - 2. Formę na babkę wysmarować masłem i opruszyć mąką , przełożyć surowe ciasto i włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 50-60 minut.
-
3.
Do miseczki wsypać cukier puder , dodać maślankę i energicznie mieszać przez około 2 minuty.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Ostudzoną babkę udekorować lukrem i polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
babka kokosowa
Prosta w przygotowaniu babka ucierana z dodatkiem wiórków kokosowych. Wilgotna i słodka, o delikatnym kokosowym posmaku. Doskonale sprawdzi się jako babka na Wielkanoc. Poniższe proporcje są na małą babkę - piekę ją w karbowanej formie o pojemności 750 ml lub keksówce o wymiarach 10x25 cm.
Komentarze