Babka kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie dodać wiórki kokosowe, oraz w kilku partiach mleko oraz przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Masę wlać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy na babkę( silikonowej nie trzeba natłuszczać). Piec 60 minut w temperaturze 180 C, ostudzić i wyjąć z formy. Lukier: cukier puder utrzeć z sokiem cytrynowym oraz mlekiem kokosowym i pogrzać kilka sekund. Babkę polać ciepłym lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.
Komentarze