Babka kisielowa

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

To bardzo pyszne ciasto, do którego pasuje szklanka herbaty lub kawy. Idealna na wielkanocny stół, a także jako ciasto na weekend.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • • 1 szklanka cukru (200 g),
    • 1 cukier waniliowy (16 g),
    • 3 jajka,
    • 250 g mąki pszennej,
    • 1 opakowanie kisielu cytrynowego,
    • 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 150 g masła,
    • 250 g serka homogenizowanego waniliowego,
    • Skórka starta z 1 cytryny,
    • Sok wyciśnięty z 1 cytryny,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kisiele

Babka kisielowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na babkę powinny być w temperaturze pokojowej. Formę na babkę smarujemy cienką warstwą masła i oprószamy bułką tartą. Chyba, że używamy formy silikonowej wówczas nie ma potrzeby jej smarowania. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, góra-dół.
    Białka oddzielamy od żółtek. Mieszamy ze sobą mąkę pszenną, kisiel i proszek do pieczenia.
    Do miski wkładamy masło, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Ucieramy je mikserem na największych obrotach miksera na jasną, puszystą masę maślaną (około 5-7 minut). Następnie dodajemy po jednym żółtku i dalej chwilkę ucieramy (masa maślana może się zwarzyć, ale nie przejmujcie się – wszystko wróci do normy po dodaniu suchych składników). Dodajemy suche składniki oraz serek homogenizowany i mieszamy krótko, tylko do połączenia. Następnie dodajemy skórkę i sok z cytryny, mieszamy.
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Delikatnie przekładamy je do miski i mieszamy z ciastem za pomocą szpatułki.
    Do formy babkowej wykładamy ciasto, wyrównujemy.
    Babkę pieczemy około 50 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu zostawiamy ją w formie do całkowitego wystudzenia. Następnie wyjmujemy ją i polewamy lukrem. Lukier przygotowuejmy z 3 łyżek mleka wymieszanych z 15-18 łyżkami cukru pudru. Dowolnie dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytryna Kisiel Serek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować