babka keksowa
- 1 godz. 30 min
Lubię keksy z dużą ilością różnych bakalii. Ten jest wilgotny, pulchny i długo świeży, ale trzeba przechowywać go pod przykryciem.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 250 g mąki
150 g cukru pudru
175 g masła
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kieliszek wódki
250 g bakalii (użyłam daktyli, orzechów, rodzynek, suszonych śliwek, skórki kandyzowanej i mieszanki keksowej)
Wystaw ocenę:
4.46 (149 ocen)
Babka keksowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Ucierając dodawać po jednym żółtku. Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do masy. Wlać wódkę. Z białek ubić pianę, dodać do ciasta, wymieszać. Wsypać bakalie i delikatnie wymieszać.
- 2. Ciasto przełożyć do foremki na babkę o średnicy około 21 cm (użyłam silikonowej) i piec w 175*C około godziny. Wystudzone ciasto pplać lukrem, czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Porady
Jeśli używamy blaszanej to należy ją wysmarować masłem i wysypać mąką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze