Babka jabłkowo - bananowa z kokosem
- 1 godz. 30 min
Bardzo smaczna, soczysta i egzotyczna babka.Kokos z cynamonem uzupełnia smak i aromat.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI: (26cm, czas przygotowania: 1,5 godziny)
4 jajka
200g cukru
100ml oleju słonecznikowego
125g jogurtu naturalnego
160g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 duże jabłko
1 duży banan
1 łyżeczka cynamonu
2-3 łyżki wiórków kokosowych
Babka jabłkowo - bananowa z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka umyć, zmiksować z cukrem i solą na krem kogel-mogel.
Dolać olej i jogurt wymieszać.
Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. -
2.
Wylać do przygotowanej formy (posmarować masłem i poprószyć mąką).
Jabłko umyć, obrać i pokroić w kostkę. Tak samo postąpić z bananem. Owoce wymieszać z cynamonem i wiórkami. Posypać po wierzchu ciasto babkowe (nie mieszać). Piec w nagrzanym piekarniku w 180' przez ok. 60 minut. Chłodne posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Komentarze