Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką

  • wyświetlono: 432 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Babka jest bardzo puszysta i miękka. Jabłka idealnie pasują do tego rodzaju ciast. Sprawdzi sie na śniadanie jak i do popołudniowej kawki.

IMG_20200303_172608_692
  • 20 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

300g mąki pszennej, 30g świeżych drożdży, 2 łyżki cukru, 80ml mleka, 50g masła, 1 jajko, 2 jabłka
Kruszonka: 100g mąki pszennej, 50g cukru, 50g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką

  • Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką1. Do miski przesiać mąkę. Mleko podgrzać. W mące zrobić wgłębienie, wlać w nie ciepłe mleko, wkruszyć drożdże i wsypać 2 łyżki cukru. Wymieszać rozczyn tak aby mąka po bokach pozostała sucha. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie do wyrośniętego rozczynu dodać roztopione i przestudzone masło, jajko.Ciasto wyrobić ręcznie lub mikserem aż będzie odchodziło od rąk lub misy miksera.Wyrobione ciasto ponownie przykryć ściereczką i odstawić na około 1h do wyrośnięcia.
  • Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką2. W międzyczasie gdy ciasto wyrasta przygotować jabłka. Jabłka obrać, pokroić w większą kostkę, przełożyć do garnuszka, dodać cukru wedle uznania i troszkę wody, uprażyć je aby trochę zmiękły. Odstawić do wystygnięcia. Przygotować również kruszonkę: Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieść w rękach aż powstanie kruszonka.

    Keksówkę wysmarować masłem i wysypać mąką. Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki, wyłożyć uprażone jabłka, posypać kruszonką. Ponownie przykryć i odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 170'C. Wyrośnięte ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 45-50 min.

Porady

Zamiast jabłek można dodać inne owoce np. Maliny, truskawki,śliwki lub dżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowejabłkakruszonkababka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z jabłkami i kruszonką

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto z jabłkami i kruszonką

Uwielbiam jabłeczniki, a do tego...

drożdżówka

Dodane przez: marysiaz

Ciasto drożdżowe z rodzynkami i kruszonką

deser idealny do kawy, herbaty,...

Ciasto drożdżowe z białym serem i kruszonką

Dodane przez: juchab

Ciasto drożdżowe z białym serem i kruszonką

Ciasto, o które prosiła mnie moja...

PLACEK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

PLACEK Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Szarlotka na cieście babkowym....

Ciasto z serem i prażonymi jabłkami

Dodane przez: juchab

Ciasto z serem i prażonymi jabłkami

Ciasto bardzo proste w wykonaniu,...

image-29ludvv

Dodane przez: paulette17

Ciasto drożdżowe z budyniem, jagodami i kruszonką

Chyba każdy z nas jadł w dzieciństwie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE