Babka drożdżowa z nadzieniem sera i masy krówkowej

  • wyświetlono: 147 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatna, puchata baba drożdżowa z nadzieniem sera i masy krówkowej. Dzięki nadzieniu baba jest wilgotna i długo utrzymuje świeżość. Wygląda dekoracyjnie na wielkanocnym stole.

  • 15 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
2,5 szklanki maki tortowej+ do podsypania
2 dag świeżych drożdży
2 duże żółtka
Sól do smaku
6 dag stopionego masła
¾ szklanki ciepłego mleka
½ szklanki drobnego cukru do wypieków
1 opakowanie cukru waniliowego
Tłuszcz do formy
Nadzienie:
1 opakowanie masy krówkowej o smaku kakaowym -350 g
25 dag białego sera półtłustego
1 małe jajko
1 jajko
Szczypta soli
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka budyniu waniliowego
Do dekoracji:
Kolorowy lukier ¾ szklanki cukru pudru+ czerwony barwnik
Cukier puder
Migdały
Żurawina

Sposób przygotowania przepisu:

Babka drożdżowa z nadzieniem sera i masy krówkowej

  • 1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, cukier – całość wymieszać. Zalać składniki ciepłym mlekiem, pokruszyć drożdże, delikatnie wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia drożdży. Następnie dodać żółtka, stopione masło, wyrobić składniki na elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce by ciasto dobrze wyrosło.
    Składniki masy serowej dokładnie zmiksować. Wyrośnięte ciasto przenieść na stolnicę podsypaną mąką, podzielić na pół, każdą połówkę rozwałkować na prostokąt. Na jeden płat nałożyć masę serową, rozsmarować, zwinąć w roladę, delikatnie skręcić. Na drugą połowę nanieść masę krówkową, też zwinąć w roladę, skręcić. Foremkę natłuścić, przenieść skręcone rolady, ponownie odstawić w ciepłe miejsce by ciasto wyrosło. Małe jajko rozkłócić, posmarować ciasto, wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni około 40 minut do suchego patyczka. Ze składników na lukier – utrzeć gęsty lukier. Wystudzone ciasto udekorować lukrem, żurawiną, migdałami, cukrem pudrem.

Porady

1.babkę można dodatkowo nasączyć powstałym lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serŻurawinamasa krówkowadomowe ciastozdrowe ciastowilgotny wyrób cukierniczykolorowy lukier.

Komentarze

Podobne przepisy

przekładaniec

Dodane przez: Bożena Z.

Przekładaniec krucho biszkoptowy z...

smaczne ciasto przekładane masa...

Rolada kakaowa z nadzieniem serowo krówkowym

Dodane przez: bienpyt

Rolada kakaowa z nadzieniem serowo krówkowym

Ciemne rolada i jasny krem z dodatkiem...

Mazurek z nadzieniem porzeczkowo-krówkowym

Dodane przez: bienpyt

Mazurek z nadzieniem porzeczkowo-krówkowym

Kruche ciasto o słodko kwaskowym...

Cytrynowa babka z dodatkiem sera

Dodane przez: Jola1977-1977

Cytrynowa babka z dodatkiem sera

Bardzo smaczna , wilgna babka z...

Pączki dyniowe z nadzieniem krówkowym

Dodane przez: bienpyt

Pączki dyniowe z nadzieniem krówkowym

Bardzo delikatne, mięciutkie pączki...

ciasto balowe

Dodane przez: katrinaM24

ciasto balowe-z masą krówkową,krakersami,kremem...

Wspaniałe ciasto łączące w sobie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE