Babka czekoladowo-kokosowa
monika016
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
Zapraszam na babkę o dwóch wyraźnych i uzupełniających się smakach: czekoladowym i kokosowym:).
- 1 godz. 10 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 250g masła lub margaryny
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka L
150ml mleka
2 i 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 czubate łyżki kakao
4 łyżki wiórków kokosowych + 3 łyżki do posypania
1 tabliczka mlecznej czekolady
Babka czekoladowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia. Masło/margarynę w temperaturze pokojowej miksujemy wraz z cukrem i cukrem waniliowym do powstania puszystego puchu. Nadal miksując dodajemy jajka. Następnie dodajemy w dwóch partiach na zmianę mąkę z proszkiem i solą oraz mleko.
- 2. Ciasto dzielimy na dwie części w proporcjach około 1/3 i 2/3. Do większej porcji dodajemy kakao, miksujemy do połączenia składników. Do drugiej, mniejszej dodajemy wiórki kokosowe, miksujemy do połączenia składników. Keksówkę (u mnie 12x30cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę kakaową a na nią masę kokosową. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 1 godzinę.
Podobne przepisy
Komentarze