Babka czekoladowa z likierem cherry

  • wyświetlono: 444 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekka, puszysta czekoladowa babka z wyrazistą alkoholową nutą z wiśniowym akcentem, oblana delikatną mleczną czekoladą to świetna propozycja na tradycyjną Wielkanocną babkę. Rewelacyjnie smakuje i z pewnością będzie słodką ozdobą świątecznego stołu.

Ewelina Marcin
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

5 jajek
300g mąki pszennej
200g cukru
250g masła extra
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150ml likieru cherry (wiśniowego)
4 łyżki kakao
50g mlecznej czekolady
szczypta soli
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do oprószenia formy

Polewa:
100g mlecznej czekolady
2 łyżki masła
4 łyżki śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Babka czekoladowa z likierem cherry

  • Babka czekoladowa z likierem cherry1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry2. Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodając po jednym żółtku cały czas ucierać aż powstanie puszysta masa. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać startą czekoladę, likier cherry i ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry3. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy babki o pojemności 1,7l.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 55-60 minut (do suchego patyczka). Po tym czasie pozostawić do wystudzenia.
  • 5. Polewa: czekoladę połamać na mniejsze części, przełożyć do rondelka, dodać masło, śmietankę i rozpuścić w kąpieli wodnej aż do uzyskania konsystencji polewy.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry6. Gotową wystudzoną babkę polać czekoladową polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DeserWielkanocświętababkababalikier cherrydo koszyczkaprzepis_miesiąca1000czekoladowa babkapotrawy wielkanocnebabka z likierem

Komentarze

Podobne przepisy

Babka czekoladowa

Dodane przez: Ola1984

Babka czekoladowa

Mocno czekoladowa babka z polewą...

Sernik z likierem jajecznym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z likierem jajecznym

Klasyczny sernik z likierem jajecznym...

Babka bananowo-czekoladowa z kruszonką

Dodane przez: Magdalena G

Babka bananowo-czekoladowa z kruszonką

wyjątkowo czekoladowa z pyszną...

Biszkoptowe z likierem kawowym

Dodane przez: Skotka

Ciasto biszkoptowe z likierem kawowym

Puszyste, delikatne z wyczuwalnym...

Babka czekoladowa

Dodane przez: gotujzkarolka16

Babka czekoladowa

Pyszna babka, którą warto przygotować...

Waniliowa babka

Dodane przez: rene70

Waniliowa babka z polewą czekoladową

Dawno nie piekłam ciast ucieranych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE