Babka czekoladowa z likierem cherry

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Lekka, puszysta czekoladowa babka z wyrazistą alkoholową nutą z wiśniowym akcentem, oblana delikatną mleczną czekoladą to świetna propozycja na tradycyjną Wielkanocną babkę. Rewelacyjnie smakuje i z pewnością będzie słodką ozdobą świątecznego stołu.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • 5 jajek
    300g mąki pszennej
    200g cukru
    250g masła extra
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    150ml likieru cherry (wiśniowego)
    4 łyżki kakao
    50g mlecznej czekolady
    szczypta soli
    masło do wysmarowania formy
    bułka tarta do oprószenia formy

    Polewa:
    100g mlecznej czekolady
    2 łyżki masła
    4 łyżki śmietany 30%
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Babki Desery Likiery

Babka czekoladowa z likierem cherry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Babka czekoladowa z likierem cherry 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry 2. Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodając po jednym żółtku cały czas ucierać aż powstanie puszysta masa. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać startą czekoladę, likier cherry i ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry 3. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy babki o pojemności 1,7l.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 55-60 minut (do suchego patyczka). Po tym czasie pozostawić do wystudzenia.
  • 5. Polewa: czekoladę połamać na mniejsze części, przełożyć do rondelka, dodać masło, śmietankę i rozpuścić w kąpieli wodnej aż do uzyskania konsystencji polewy.
  • Babka czekoladowa z likierem cherry 6. Gotową wystudzoną babkę polać czekoladową polewą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować