Babka cytrynowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, stopniowo wbijamy po jednym jajku, ucieramy. Dodajemy śmietanę, mąkę tortową, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Ucieramy. Dodajemy sok z cytryny i wiórki kokosowe i ucieramy.
Ciasto przekładamy do formy na babkę. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Babkę sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczona. Upieczoną studzimy.
2.Lukier: Białko ucieramy z cukrem pudrem (cukier puder dodajemy stopniowo), aż uzyskamy odpowiednią konsystencję lukru. Dodajemy barwnik i ucieramy. Babkę dekorujemy lukrem.
Komentarze