Babka cytrynowa

  • wyświetlono: 813 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Prosta w wykonaniu babka, o intensywnym cytrynowym smaku. Wilgotna i delikatna, długo utrzymuje świeżość.

zd
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:

390 g mąki pszennej
180 g masła
240 g drobnego cukru
4 jajka
45 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
250 g śmietany 18%
skórka otarta z 2 cytryn
sok z połowy cytryny
gałązka i igiełki rozmarynu
sok z połowy cytryny do nasączenia

Lukier:

1 szklanka cukru pudru
2 łyżki wrzącej wody
1 łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Babka cytrynowa

  • 1. Przesiać i połączyć mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
  • 2. Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę. Dodawać kolejno jajka, po każdym jajku miksować od połączenia składników.
  • 3. Do przygotowanej masy wsypać suche składniki i delikatnie wymieszać. Następnie dodać śmietanę, sok i skórkę z cytryny i całość wymieszać.
  • 4. Formę keksową o wymiarach 11 x 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie napełnić ciastem i piec w temperaturze 160 stopni około 50 minut lub do suchego patyczka.
  • 5. Babkę lekko ostudzić, wyjąć z foremki, a następnie ponakłuwać patyczkiem i nasączyć obficie sokiem z cytryny.
  • 6. Wykonać lukier: Cukier puder wsypać do małej miseczki, dodać sok z cytryny i wrzącą wodę. Utrzeć grzbietem łyżki.
  • 7. Babkę polać przygotowanym lukrem, udekorować gałązkami i igiełkami rozmarynu. Po całkowitym ostudzeniu przechowywać pod kloszem w celu długiego utrzymania świeżości.

    Smacznego!

Porady

Wykładając keksówkę papierem do pieczenia zostawiam dłuższe, wystające ponad keksówkę końce papieru i je zaginam. Dzięki nim po upieczeniu mogę łatwo wyjąć babkę z foremki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastocytrynababkaSzybkie ciastołatwe ciastociasto ucieranecytrynowababka cytrynowababka ucieranarozmaryn

Komentarze

Podobne przepisy

Babka

Dodane przez: MagdalenaS

Babka cytrynowa

pyszna, prosta w przygotowaniu...

Babka cytrynowa

Dodane przez: bietka

Babka cytrynowa

Bardzo szybka do zrobienia i bardzo...

Cytrynowa babka

Dodane przez: Jaga85

Cytrynowa babka

Polecam na Wielkanocny stół. Wśród...

babka

Dodane przez: Aga72

Babka cytrynowa

Dobry wieczór kochani mam dziś...

Babka cytrynowa

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Babka cytrynowa

Ciasto dla fanów cytrusowych smaków....

babka cytrynowa

Dodane przez: paolineczka

Babka cytrynowa

Taką babkę upiekłam na święta wielkanocne.Babka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE