Babka cytrynowa

  • wyświetlono: 1169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Taka babka pojawia się u mnie obowiązkowo na Wielkanoc, wszyscy ją lubią.

szpileczka
  • 80min

Składniki

1 i 1/3 szklanki mąki tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
4 jajka
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g margaryny
1 łyżeczka cukru wanilinowego
180 ml mleka
szczypta soli
2 cytryny
cukier puder
1/2 szklanki cukru
1/4 op galaretki cytrynowej

Sposób przygotowania przepisu:

Babka cytrynowa

  • 1. Cytryny dokłądnie wyszorować. Z jednej cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, a drugą pokroić na cienkie plasterki. Margarynę roztopić w rondelku i zostawić do ostudzenia. Oddzielić żółtka od białek. Z białek z dodatkiem szczypty soli należy ubić pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i skórką startą z cytryny. Następnie połowę soku wyciśniętego z cytryny i miksować dalej. Obie mąki pomieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do miksera mleko, mąkę oraz roztopioną margarynę. Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję dodać białka i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do foremki i piec ok godziny w piekarniku nagrzanym uprzednio do 180 stopni. Z pozostałego soku z cytryny i cukru pudru zrobić gęsty lukier i oblać nim babkę kiedy wystygnie. Galaretkę rozpuścić w połowie szklanki wody, i kiedy ostygnie zanurzać w niej plasterki cytryn a następnie maczać je w cukrze. Po zastygnięciu taki cytrynki układac na babce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanocBabka wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

na dużą foremkę z kominkiem (2,5 l)

6 jajek
225 g masła
3 szklanki mąki pszennej
1 i 3/4 szklanki cukru 
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany
sok i skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
3/4 szklanki cukru pudru 
2-3 łyżki wrz

Dodane przez: klementynka

babka cytrynowa na śmietanie

Babka wyszła aromatyczna a co najważniejsze...

Babka cytrynowa

Dodane przez: MagdalenaS

Babka cytrynowa

Babka to ciasto, które z pewnością...

babka cytrynowa

Dodane przez: karola89

Babka cytrynowa

przepis na aromatyczną i wilgotną...

Babka cytrynowa.

Dodane przez: Ejszetka

Babka cytrynowa

Babka, albo też chlebek cytrynowy,...

Gotowa babka w wydaniu świątecznym.

Dodane przez: koalicja57

Babka cytrynowa

puszysta babka z delikatną nutą...

babka pięknie wygląda przyozdobiona białą czekoladą i borówką.

Dodane przez: kasienia882

BABKA CYTRYNOWA

Przed świętami mamy mało czasu,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE