Babka cytrynowa

  • wyświetlono: 290 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dla większości z nas to królowa wielkanocnego stołu! Babka cytrynowa jest puszysta, wilgotna, aromatyczna i szybka w przygotowaniu. Jeśli nie macie czasu by przygotować drożdżową babę, to te będzie idealna! Polecam.

Kuchnia Marty
  • 90min

Składniki

Składniki na ciasto:
◦300 g mąki tortowej
◦2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
◦½ łyżeczki soli
◦4 jajka
◦370 g cukru
◦1 opakowanie cukru cytrynowego (opcjonalnie)
◦skórka otarta z 2 cytryn
◦280 ml mleka 3,2%
◦140 g masła

Składniki na polewę:
◦100 g białej czekolady
◦2 łyżki masła
◦4-5 łyżek śmietanki

Dodatkowo:
◦2 łyżki migdałów w płatkach
◦12-15 czekoladowych jajek

Sposób przygotowania przepisu:

Babka cytrynowa

  • Babka cytrynowa1. Przygotowanie ciasta:
    Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. W jednej misce mieszamy mąkę z solą i proszkiem do pieczenia, w drugiej misce ubijamy jajka przez ok. 5 minut. Następnie do jajek dodajemy stopniowo cukier i skórkę otartą z cytryny, ucieramy. Do masy jajecznej dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Do małego rondelka wlewamy mleko i dodajemy pokrojone w kostkę masło. Podgrzewamy aż masło się roztopi. Nie wolno zagotować mleka! Odstawiamy aż lekko przestygnie i wlewamy do ciasta. Dokładnie mieszamy aż składniki się połączą. Ciasto przelewamy do formy i pieczemy ok. 50-60 minut to tzw. suchego patyczka.

    Po upieczeniu pozostawiamy do wystudzenia i wyjmujemy z formy.
  • Babka cytrynowa2. Przygotowanie polewy:
    Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy i dodajemy śmietankę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2-3 minuty po czym polewamy naszą babkę.

    Po wierzchu posypujemy migdałami w płatkach, układamy czekoladowe jajka. Możemy też posypać otartą skórką z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieBabka wielkanocnababkaciasto cytrynowebabka cytrynowa

Komentarze

Podobne przepisy

Babka cytrynowa

Dodane przez: szpileczka

Babka cytrynowa

Taka babka pojawia się u mnie obowiązkowo...

Babka cytrynowa.

Dodane przez: Ejszetka

Babka cytrynowa

Babka, albo też chlebek cytrynowy,...

babka cytrynowa

Dodane przez: karola89

Babka cytrynowa

przepis na aromatyczną i wilgotną...

Gotowa babka w wydaniu świątecznym.

Dodane przez: koalicja57

Babka cytrynowa

puszysta babka z delikatną nutą...

babka pięknie wygląda przyozdobiona białą czekoladą i borówką.

Dodane przez: kasienia882

BABKA CYTRYNOWA

Przed świętami mamy mało czasu,...

Babka cytrynowa

Dodane przez: Skotka

Babka cytrynowa

Babka ta jest idealnym ciastem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE