Babka cukiniowa z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jeżyny opłukać, osuszyć na papierowym ręczniku i obtoczyć w mące . Cukinię umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło utrzeć z cukrem na puch,cały czas miksując dodawać po jednym jajku. Następnie dodać cynamon, przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i całość zmiksować. Do masy dodać zmielone orzechy oraz cukinie i dokładnie wymieszać. Do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy na babkę( silikonowej nie trzeba natłuszczać) wlać 2/3 ciasta, ułożyć jeżyny i przykryć resztą ciasta. Piec 45 minut w temperaturze 180 C, ostudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
Komentarze