babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • wyświetlono: 3121 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

pachnąca cynamonem, wilgotna, jak dla mnie lekko piernikowa :)) uda się zawsze i każdemu

capri
  • 70min

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody
1 i 1/3 szklanki cukru
2,5 łyżeczki ciemnego kakao
2 łyżeczki cynamonu (dałam 3/4 łyżeczki)
200 gram miękkiego masła
4 jaja
0,5 szklanki mleka
3 łyżki dżemu kwaskowatego (dałam moje powidła śliwkowe niskosłodzone)
garść orzechów włoskich
1,5 garści rodzynek na pół z żurawiną suszoną
150 gram czekolady (dałam gorzką) + 2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • 1. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ucierać dalej. Następnie dodać połowę mąki wymieszanej z sodą, kakao i cynamonem i mleko, zmiksować. Dodać resztę mąki i dżem, ponownie zmiksować. Na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wmieszać szpatułką. Orzechy wsadzić do woreczka i rozbić wałkiem lub tłuczkiem na mniejsze cząstki, wsypać do ciasta, zamieszać. Ja dodałam rodzynki i żurawinę (nie sparzałam ich ani nie obtaczałam w mące). Babkę wlać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą lub kaszą manną formy z kominem, piec godzinę w 180 stopniach.
    Czekoladę rozpuścić z dwiema łyżkami mleka i polać wystudzone ciasto.

Porady

Ja najpierw rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej, następnie dodałam mocno ciepłe mleko i dokładnie wymieszałam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciecynamonbabkawachowicz

Komentarze

Podobne przepisy

upieczone bułki

Dodane przez: rene70

Drożdżówki z serem i wiśniami

Idealne bułeczki do popołudniowej...

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...