babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • wyświetlono: 4318 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

pachnąca cynamonem, wilgotna, jak dla mnie lekko piernikowa :)) uda się zawsze i każdemu

capri
  • 70min

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody
1 i 1/3 szklanki cukru
2,5 łyżeczki ciemnego kakao
2 łyżeczki cynamonu (dałam 3/4 łyżeczki)
200 gram miękkiego masła
4 jaja
0,5 szklanki mleka
3 łyżki dżemu kwaskowatego (dałam moje powidła śliwkowe niskosłodzone)
garść orzechów włoskich
1,5 garści rodzynek na pół z żurawiną suszoną
150 gram czekolady (dałam gorzką) + 2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • 1. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ucierać dalej. Następnie dodać połowę mąki wymieszanej z sodą, kakao i cynamonem i mleko, zmiksować. Dodać resztę mąki i dżem, ponownie zmiksować. Na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wmieszać szpatułką. Orzechy wsadzić do woreczka i rozbić wałkiem lub tłuczkiem na mniejsze cząstki, wsypać do ciasta, zamieszać. Ja dodałam rodzynki i żurawinę (nie sparzałam ich ani nie obtaczałam w mące). Babkę wlać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą lub kaszą manną formy z kominem, piec godzinę w 180 stopniach.
    Czekoladę rozpuścić z dwiema łyżkami mleka i polać wystudzone ciasto.

Porady

Ja najpierw rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej, następnie dodałam mocno ciepłe mleko i dokładnie wymieszałam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciecynamonbabkawachowicz
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sorbet ananasowo z truskawkami

Dodane przez: beciiaaa

Sorbet ananasowy z truskawkami

Pyszny i orzeźwiający deser na...

Ryż zapiekany

Dodane przez: elapolo

Zapiekany ryż z jabłkami

To danie to moje smaki dzieciństwa.

Desery z duszonymi jabłkami

Dodane przez: bogusia82

Desery z duszonymi jabłkami

Desery są przygotowane bez dodatku...

Babka olejowa makowo-kokosowa

Dodane przez: joanna30

Babka olejowa makowo-kokosowa

Pyszna i delikatna babka olejowa...

gofry

Dodane przez: czarrna

Gofry

Słodkie śniadanko :)

Eklerki z kremem czekoladowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Eklerki z kremem czekoladowym

Słodkie, rozpływające się w ustach,...