babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • wyświetlono: 5226 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

pachnąca cynamonem, wilgotna, jak dla mnie lekko piernikowa :)) uda się zawsze i każdemu

capri
  • 70min

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody
1 i 1/3 szklanki cukru
2,5 łyżeczki ciemnego kakao
2 łyżeczki cynamonu (dałam 3/4 łyżeczki)
200 gram miękkiego masła
4 jaja
0,5 szklanki mleka
3 łyżki dżemu kwaskowatego (dałam moje powidła śliwkowe niskosłodzone)
garść orzechów włoskich
1,5 garści rodzynek na pół z żurawiną suszoną
150 gram czekolady (dałam gorzką) + 2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

babka "Cud" Ewy Wachowicz

  • 1. Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ucierać dalej. Następnie dodać połowę mąki wymieszanej z sodą, kakao i cynamonem i mleko, zmiksować. Dodać resztę mąki i dżem, ponownie zmiksować. Na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wmieszać szpatułką. Orzechy wsadzić do woreczka i rozbić wałkiem lub tłuczkiem na mniejsze cząstki, wsypać do ciasta, zamieszać. Ja dodałam rodzynki i żurawinę (nie sparzałam ich ani nie obtaczałam w mące). Babkę wlać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą lub kaszą manną formy z kominem, piec godzinę w 180 stopniach.
    Czekoladę rozpuścić z dwiema łyżkami mleka i polać wystudzone ciasto.

Porady

Ja najpierw rozpuściłam czekoladę w kąpieli wodnej, następnie dodałam mocno ciepłe mleko i dokładnie wymieszałam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciecynamonbabkawachowicz

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik Ewy

Najlepszy sernik jaki jadłam

drożdżówka

Dodane przez: capri

drożdżówka Ewy

Piekłam ją dziesiątki razy, ale...

cytrynowiec wg Ewy (bez pieczenia)

Dodane przez: capri

cytrynowiec wg Ewy (bez pieczenia)

Jeśli ktoś lubi orzeźwiające, lekkie...

krówka wg Ewy

Dodane przez: capri

krówka wg Ewy

Ciacho, które każdy zna, zmodyfikowałam....

szarlotka na biszkopcie

Dodane przez: capri

szarlotka na biszkopcie wg Ewy

delikatny nasączony kwaskowatym...

polewa czekoladowa

Dodane przez: capri

polewa czekoladowa wg Ewy

Wypróbowałam ją metodą wielu prób...