Babka a la sękacz

4.5 (161 ocen)

  • Dla 5 osób
  • Średni

Babka ta różni się od prawdziwego sękacza, ponieważ jest pieczona w domowym piekarniku.

  • Dla 5 osób
  • Średni

Składniki:

  • - masło: 250 gramów
    - cukier: 1 szklanka
    - jajka: 6 sztuk
    - mąka pszenna: 0.75 szklanki
    - mąka ziemniaczna: 0.5 szklanki
    - cukier waniliowy: 15 gramów
    - sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Desery

Babka a la sękacz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Oddzielić żółtka od białek. W dużej misce miksować żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie do żółtek dodać masło, cały czas miksując aby składniki się połączyły. Następnie dodać przesiane obie mąki, całość wymieszać aby składniki dobrze się połączyły. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pianę delikatnie połączyć z ciastem na jednolitą masę. Formę do babki wysmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni Celsjusza. Do przygotowanej formy wlać dwie łyżki ciasta, równomiernie rozprowadzając, włożyć do piekarnika i piec tak długo aby góra była zarumieniona około 5-10 min. Następnie ciasto wyciągnąć z piekarnika, wyłożyć równomiernie dwie łyżki ciasta i zapiekać. Czynność wykładania ciasta do formy powtarzać, aż do wyczerpania ciasta. Ja ciasto piekłam na najwyższej półce piekarnika.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować