Babeczki "Zakręcone cytruski"

5 (1 ocen)

  • 15 min

Zakręcone cyrtuski są to babeczki dla osób, które uwielbiają połączenie słodkiego smaku z odrobina smaków kwaśnych. Chrupiące i rozpływające sie w ustach babeczki to idealny pomysł na poczęstunek.

  • 15 min

Składniki:

  • Ciasto:
    100g masła
    3 duże jajka
    350g mąki
    200g cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżka cukru waniliowego
    2 cytryny

    Polewa:
    1 łyżka wody
    1 łyżka kakao
    1 łyżka masła
    3 łyżki cukru
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Desery

Babeczki "zakręcone cytruski" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Składniki oraz przybory potrzebne do upieczenia babeczek 1. Przygotować foremkę na babeczki, najlepiej sylikonową. Jeśli nie masz foremki ze wzorem możesz wykorzystać foremkę do muffinek.
  • Starta skórka z cytryn oraz wycisnięty sok 2. Przelej cytryny wrzątkiem i zetrzyj skórkę, następnie wyciśnij sok z jednej cytryny.
  • Ubite jajka 3. Nastawiamy piekarnik na 170-175 stopni Celsjusza.
    Rozpuść masło i odstaw do wystudzenia. Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę.
  • Przesiana mąka z proszkiem i sodą 4. Następnie wsyp przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną do osobnej miski.
  • Połaczona masa jajeczna z mąka i masłem. 5. Połącz masę jajeczna z mąką oraz masłem. Najlepiej na przemian mąkę i masło.
  • sok oraz skórka zmieszana z maską 6. Do wymieszanego ciasta dodaj sok oraz skórkę z cytryny oraz wymieszaj wszystko razem.
  • Wykłamam mase do foremek 7. Wyłóż ciasto do foremek ( o średnicy ok 4x7 cm ) i piecz ok 20min do momentu, aż babeczki zrobią się rumiane. Wychodzi ok 12-14 babeczek.
  • Składniki w rądelku 8. Po ostygnięciu babeczek przygotuj polewę. Do małego rondelka wsyp cukier i kakao, wlej wodę i dodaj masło. Gotuj polewę do momentu gdy zacznie gęstnieć (ok 2-3min).
  • Babeczki w polewie 9. Polej babeczki wedle gustu. Ja biorę babeczkę za jej spód i maczam górę w polewie po czym odkładam do ostygnięcia.

Porady

Jeśli nie masz pewności czy babeczki są upieczone, wbij w jedna z nich patyczek do szaszłyków. Jeśli patyczek będzie suchy oznacza to, że babeczki są upieczone.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować