Babeczki z truskawkami
Babeczki robiłam w tamtym roku na konkurs u mojego dziecka w szkole i muszę się pochwalić, że zajęły pierwsze miejsce:)
Składniki:
- Składniki na babeczki 12 sztuk:
113g miękkiego masła
130g cukru
3 duże jajka
195g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
60ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Składniki na krem:
250g serka mascarpone
250ml śmietany kremówki 30%
70g cukru pudru
1 łyżka kakao
Dodatkowo potrzebne będą:
12 dużych truskawek z szypułkami
24 kropelki z białej czekolady
gorzka czekolada (1-2 kostki)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na babeczki w misce utrzeć masło i cukier na puszystą masę. Ucierając dodawać po 1 jajku oraz ekstrakt. W drugiej misce wymieszać mąkę
z proszkiem do pieczenia. Dodawać na przemian z mlekiem do ucieranej masy. Ciasto nałożyć do foremki muffinkowej wyłożonej papilotkami i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 20 minut. Po upieczeniu wyjąć i ostudzić
-
Wymieszać. Krem podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i wymieszać najlepiej już ręcznie. Do dużego rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki włożyć dwa mniejsze z odciętą końcówką.
W jednym umieścić krem jasny w drugim ciemny.
-
3.
Babeczki dekorować kremem.Gorzką czekoladę rozpuścić. Na każdej kropelce czekoladowej zrobić kropkę. Zostawić aż zastygnie. Po dwie kropelki wkładać w każdą truskawkę tworząc truskawce oczy.
Truskawki umieścić na każdej babeczce.
Porady
Jeśli nie dysponujemy kropelkami z czekolady oczka możemy wykonać za pomocą zwykłej białej rozpuszczonej czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze