Babeczki z szynki nadziewane fetą z selerowym kremem
Małe, mięsne babeczki zamiast tradycyjnej pieczeni. W środku każdej z nich niespodzianka, czyli kostka fety, a na wierzchu dekoracja z selerowego kremu. Babeczki skusiły nawet mojego Małego Niejadka :)
Składniki:
- Składniki podstawowe:
1) 0,5 kg szynki wieprzowej
2) 6 łodyg selera naciowego
3) 2 duże jogurty naturalne typu greckiego
Składnik dodatkowy:
4) 150 g fety
Składniki robocze:
5) sól ziołowa
6) pieprz czarny mielony
7) papryka ostra
8) zioła prowansalskie
9) majeranek
10) 2 ząbki czosnku
11) 1 łyżeczka żelatyny
12) szczypta gałki muszkatołowej
13) olej do wysmarowania foremek
Dekoracja:
14) listki selera naciowego
0 (0 ocen)
Babeczki z szynki nadziewane fetą z selerowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fetę kroimy w grubą kostkę.
- 2. Trzy łodygi selera naciowego oczyszczamy, kroimy i miksujemy blenderem na gładką masę.
- 3. Mięso dwukrotnie mielimy. Dodajemy do niego zmiksowanego selera, 3 łyżki jogurtu naturalnego oraz przyprawy (sól ziołową, pieprz czarny mielony, paprykę ostrą, zioła prowansalskie, majeranek oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku) i wszystko dokładnie mieszamy.
- 4. Foremki na muffinki (wysmarowane tłuszczem) napełniamy masą mięsną do połowy. W środek układamy kostkę fety, a następnie przykrywamy resztą masy. Tak przygotowane babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy przez około 25 minut. Po tym czasie babeczki wyjmujemy z foremek do ostudzenia.
- 5. Pozostały jogurt przekładamy na sitko wyłożone gazą i pozostawiamy w lodówce na noc do odsączenia.
- 6. Łodygi selera naciowego oczyszczamy i miksujemy na gładką masę, którą następnie przekładamy na sitko do odcedzenia
- 7. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach wrzącej wody.
- 8. Przecedzony jogurt łączymy z odcedzonym selerem i dodajemy przyprawy (sól ziołową, pieprz, szczyptę gałki muszkatołowej, przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą paprykę) i miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę i chwilę miksujemy.
- 9. Selerowy krem przekładamy do rękawa cukierniczego i ozdabiamy nim babeczki. Krem posypujemy ostrą papryką i dekorujemy listkiem selera.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze