Babeczki z płynnym środkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do wystygnięcia. Jajka zmiksować z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Następnie małym strumieniem wlewać masę czekoladową i zmiksować tylko do połączenia się składników. Na samym końcu dodać przesianą mąkę wraz z kakao i wymieszać ciasto łyżką. 4 ceramiczne foremki wysmarować delikatnie masłem i wylać ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 C ( na drugim od dołu poziomie piekarnika) i piec 10 minut. Babeczki podać na gorąco.
Komentarze