Babeczki z pieczarkami i serem

wyświetlono: 4624 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

smak mojego dzieciństwa to były bułki z pieczarkami, tym razem postanowiłam ten smak odtworzyć w postaci babeczek, wyszły równie smaczne

Dodany przez: Kasia_S

Opublikowany: 18.05.2018

Zobacz galerię

K.Sycik

Zobacz galerię

1 porcje
60min PT60M

Składniki

CIASTO

1,5 szklanki mąki pszennej
1 mały jogurt naturalny
1 łyżka masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

FARSZ

0,5 kilograma pieczarek
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki
50 gram masła
sól do smaku
pieprz do smaku
150 gram żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki z pieczarkami i serem

1. CIASTO

Wszystkie składniki przełożyć do miski. Zagnieść jednolite ciasto.
Ciastem wylepić formę na muffinki.
Z ciasta wychodzi 12 babeczek.

FARSZ

Pieczarki opłukać, oczyścić i pokroić na półplasterki.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
W garnku rozpuścić masło.
Dać pieczarki i cebulę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć co chwilę mieszając.
Ostudzić i odsączyć z nadmiaru płynu.
Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać. Dodać do usmażonych pieczarek i wymieszać.

Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Przygotowany farsz z pieczarek nałożyć do babeczek. Na wierzchu posypać startym żółtym serem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w 180 - 200 st C.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.