Babeczki z niespodzianką

  • wyświetlono: 196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche babeczki z jabłkiem, cynamonem i rodzynkami..

moje zdjecie
  • 60min

Składniki

ciasto kruche:
1 1/3 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 jajko, 1 żółtko
80g masła
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

dodatkowo:
2 jabłka
2 łyżki rodzynek
1 łyżeczka cynamonu

1 budyń śmietankowy lub waniliowy
400ml mleka
barwnik zielony
2 łyżki cukru pudru

500ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru

kolorowe posypki

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki z niespodzianką

  • 1. Mąki przesiewamy i łączymy z masłem, proszkiem, jajkami i cukrem - zagniatamy ciasto.
    Gotowe wkładamy do worka, i chłodzimy w lodówce przez około 30 minut.
    Foremki do mufinek/babeczek delikatnie natłuszczamy.

    Stolnicę posypujemy mąką, układamy ciasto i wałkujemy na grubość 3-4mm.
    Wycinamy kółka i wyklejamy nimi foremki, dociskając do boków i dna.
    Skrawki ciasta ponownie zagniatamy, wałkujemy i wycinamy kółka.
    Aby ciasto nie wyrosło,
    babeczki przykrywamy folią i posypujemy ryżem lub grochem.
    Pieczemy ok 15-20 minut w temperaturze 180stopni.

    Jabłka obieramy i ścieramy na tarce.
    Mieszamy z cynamonem, cukrem i rodzynkami, dodajemy odrobinę wody.
    Gotujemy aż zmiękną, następnie odsączamy z płynu.

    Budyń przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, ale dodajemy tylko 400 mleka,
    słodzimy dwiema łyżkami pudru.
    Gotowy mieszamy z odrobiną zielonego barwnika.

    Śmietanę ubijamy, dodajemy puder. Znów ubijamy.

    Na babeczki nakładamy masę jabłkową, następnie zielony budyń.
    Śmietaną napełniamy rękaw, i wyciskamy stożki.
    Dekorujemy posypką..
    i możemy się zajadać :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki z barwnym nadzieniem

Dodane przez: adzia

Pączki z niespodzianką

Chyba każdy z nas uwielbia pączki...

Drożdżowe z niespodzianką

Dodane przez: Skotka

Drożdżowe z niespodzianką

Niespodzianką w tym cieście jest...

cytrusowe kostki z niespodzianką

Dodane przez: PiernikowaChata

Cytrusowe kostki z niespodzianką

Ten pyszny serniczek przygotowałam...

Kuleczki serowe z niespodzianką

Dodane przez: bienpyt

Kuleczki serowe z niespodzianką

Bardzo smaczne kuleczki do kawy...

Wielkanocna babka z niespodzianką

Dodane przez: akrobatka22

Wielkanocna babka z niespodzianką

Wielkanocna babka z niespodzianką...

MROWISKO Z NIESPODZIANKĄ

Dodane przez: foka20

MROWISKO Z NIESPODZIANKĄ

Z mojego zeszytu trochę udoskonalony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE