Babeczki z nasionami chia

Babeczki z nasionami chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw robimy kisiel. Do wody wsypujemy nasiona chia, dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 1/2 godziny.
  Drożdże posypujemy 20 g cukru, mieszamy, jak będą już płynne dolewamy odrobinę ciepłego mleka i odstawiamy do wyrośnięcia.
  Do przesianej mąki dodajemy, kurkumę, resztę letniego mleka, cukier, wyrośnięty rozczyn, ok.2/3 kisielu z chia , delikatnie łączymy składniki. Na koniec dolewamy rozpuszczone masło i dokładnie wyrabiamy ciasto, jest dość klejące.
• 2. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia.
  Śliwki zalewamy gorącą wodą a gdy namiękną przekładamy na sitko.
  Wyrośnięte ciasto przerywamy na pół. Z każdej połówki formujemy koło i dzielimy na osiem części.
  Z każdej cząstki robimy kulkę, spłaszczamy, nadziewamy śliwką i zlepiamy.
  Przy tej czynności możemy delikatnie wspomóc się mąką.
  Bułeczki wkładamy do formy na muffiny wysmarowanej margaryną.
  Zostawiamy do wyrośnięcia, potem nożyczkami nacinamy wzorki.
  Wierzch pokrywamy pozostałym kisielem z chia.
  Pieczemy w 170-180 C ok.20-25 minut.
  Wierzch jest tak przyjemnie chrupki że musicie koniecznie spróbować.