Babeczki z cukinii na słono z mąką żytnią
Di
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Babeczki smakują rewelacyjnie i sprawdzą się jako syta przekąska (nawet w pracy, czy na spacerze) lub pyszne śniadanie. Są mocno wilgotne oraz bardzo aromatyczne. Zapewniam, że polubią je dzieci i dorośli!
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 8 sztuk)
300g cukinii
50 ml mleka
50g masła
2 jajka
100g mąki żytniej (u mnie typ 720; można użyć pszennej)
1 łyżeczka papryki słodkiej (płaska)
1 łyżeczka suszonego koperku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki z cukinii na słono z mąką żytnią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuścić i lekko przestudzić, a cukinię należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W pierwszej misce zmiksować jajka, mleko oraz masło - na końcu wmieszać cukinię.
W drugiej połączyć mąkę z sodą i przyprawami.
Wszystkie składniki delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, a następnie wypełnić ciastem.
(Babeczki podrosną, lecz podczas stygnięcia mogą odrobinę opaść.)
Całość piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Babeczki wyjąć z blachy i przestudzić na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Placki z cukinii z mąką żytnią
Jejku jak ja kocham ten stan kiedy na działce cukinię mam, uwielbiam cukinię pod każdą postacią a jak jest u was z tym warzywem? Cukinia nadaje się dla małych i dużych ma bardzo wiele składników odżywczych jak również witamin jest lekkostrawna, więc nikomu nie zaszkodzi.
Szare kluski z żytnią mąką
Kiedyś często gościły na polskich stołach, później zostały zapomniane, bo były kojarzone ze żmudnym, ręcznym ścieraniem dużej ilości ziemniaków. Teraz w dobie robotów i rozdrabniaczy przygotowanie ich nie jest już takie pracochłonne. Kluski nie dość, że świetnie smakują, to jeszcze kosztują "grosik"
Komentarze