Babeczki z cukinią i pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o średnich oczkach i odcisnąć nadmiar soku. Cukinię wymieszać z cukrem, jajkami i olejem. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą oraz skórkę z limonki. Całość zmiksować do momentu połączenia się składników. Ciasto przełożyć do foremek na muffinki do 3/4 wysokości. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Do cukru pudru dodać sok z limonki i odrobinkę ciepłej wody. Całość wymieszać i polukrować babeczki. Posypać pistacjami.
Komentarze