Waniliowe babeczki z oczkiem budyniowym
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
3 jajka
1 szklanka maki tortowej pszennej
1 łyzeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1\2 szklanki cukru
100 g masła
ekstrakt z wanili
Budyń:
2 żółtka
4 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
200g masła o temperaturze letniej
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
oraz
cukier puder
oraz foremki na babeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Waniliowe babeczki z oczkiem budyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Budyn :
W garnuszku zagotowac 1 szklankę mleka.
Pozostałą szklankę mleka wymieszac z mąkami, cukrem i żółtkami do połączenia składników.
Gdy mleko się zagotuje dodać przygotowany roztwór.
Szybko miessac by nie powstały grudki i by budyn sie nie przypalił.
Całośćzagotowac aż budyń zgęstnieje (około 1 minuty).
Wystudzic.
Masło roztopić i przestudzić. Jajka utrzeć z cukrami na białą puszysta masę.
Przesianą mąkę wymieszać w drugim naczyniu z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Dodać ostudzone masło oraz ekstrakt waniliowy, wymieszać.
Przygotować foremki i napełnic je ciastem tak mniej wiecej po 2 -łyzki ciasta .
Piec ok. 15-20 min. w 180°C (do suchego patyczka). Po upieczeniu w kazdej babeczce we wg łebieniu w srodek - napełnic wgłebienie budyniem .
Przed podaniem babaeczki oprószyć cukrem pudrem ,
Smacznego:)
Porady
8 sztuk
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Babeczki waniliowe z rodzynkami
To najprostszy na świecie przepis na babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, czekoladę, skórkę pomarańczową, żurawinę,...
Komentarze