Babeczki w kropeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, następnie dodać masło, rozpuścić i dokładnie wymieszać na gładką masę, ostudzić.Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ostudzoną czekoladę, aromat mąkę z proszkiem do pieczenia i ubita pianę z białek.
2.W formie do babeczek umieścić papilotki i łyżką nakładać ciasto do 3/4 wysokości.Wstawić do nagrzanego do 175 stopni piekarnika (termoobieg) i piec około30 minut.
3.Po upieczeniu babeczki ostudzić. Cukier puder przesiać przez sito i powoli dodawać do białka starannie ucierając. Łyżeczką nakładać lukier na babeczki, następnie draże, lekko je dociskając.
Komentarze