Babeczki śnieżynki

0 (0 ocen)

  • 60 min

Babeczka miętowa z dropsami czekoladowymi oraz kremem miętowy. Przysłowiową "wisienką na torcie", w tym przypadku babeczce jest własnoręcznie wykonana śnieżynka z masy cukrowej. Różnego rodzaju wykrawaczki można bez problemu zamówić w sklepach internetowych. :)

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    - 1 i 1/4 szklanki mąki
    - 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    - szczypta soli
    - 6 łyżek masła
    - 1 jajko
    - 1 białko
    - 1 łyżeczka esencji miętowej
    - 1/2 szklanka mleka 3,2%
    - 50 g dropsów czekoladowych
    Krem:
    - 400 ml śmietany kremówki
    - 250 g serka mascarpone
    - 2-3 łyżki cukru pudru
    - błękitny barwnik spożywczy
    Dekoracja:
    - masa cukrowa
    - srebrny brokat spożywczy
    - wykrawaczka w kształcie śnieżynki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Babeczki Babeczki

Babeczki śnieżynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    1. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
    2. W drugiej misce ubić masło z cukrem na puszystą masę.
    3. Dodać jajko, białko, esencje miętową i wymieszać, aż składniki się połączą.
    4. Stopniowo dodawać mąkę na przemian z mlekiem, całość zmiksować. Na sam koniec wsypac dropsy czekoladowe i delikatnie wymieszać.
    5. Nałożyć ciasto do 2/3 wysokości foremek, piec w piekarniku przez 20-25 min. w 180 stopniach C.
    Krem:
    Krem:
    1. Śmietanę, serek mascarpone, cukier puder oraz barwnik zmiksować na puch.
    2. Przełożyć do worka cukierniczego z tylką w kształcie dużej gwiazdy. (wilton #2D)
    Dekoracja:
    Dekoracja:
    1.Do masy plastycznej dodać barwnik, zagnieć.
    2. Rozwałkować i wykroić śnieżynki. Wymalować brokatem.
    Etap końcowy:
    1. Babeczki udekorować kremem i śnieżynką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Mięta

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować