Babeczki śmietanowo-czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę połamać na kawałki, dodać mleko i podgrzać do rozpuszczenia (na parze lub w mikrofali). Białka jaj ubić na sztywno z cukrem, zmiksować na mniejszych obrotach z żółtkami. Do piany przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę i wymieszać. 1/3 ciasta odlać i zmiksować z czekoladą. Masę ciemną i jasną nakładać na przemian do foremek na babeczki. Mi wyszło 12 sztuk. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wystudzone można udekorować lukrem lub cukrem pudrem. Smacznego.
Komentarze