Babeczki serowe z sosem brzoskwiniowym
- 40 min
Przepis sam wpadł mi do głowy a gdy okazało się, że jest naprawdę dobry wymyśliłam do tego sos brzoskwiniowy.
- 40 min
Składniki:
- 250 gram sera białego
100 ml mleka
2 jajka (2 żółtka i 2 białka)
6 łyżek mąki
2 łyżki miodu (najlepiej naturalny, ale może być sztuczny)
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 brzoskwinie
sok do wody (pomarańczowy)
3 łyżeczki cukru
odrobina oliwy do nasmarowania formy na babeczki lub muffinki.
Babeczki serowe z sosem brzoskwiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SOS: Brzoskwinie myjemy, obieramy i kroimy w paski lub kostkę. Wrzucamy do garnka, dodajemy trochę soku pomarańczowego wg uznania i cukier. Smażymy to chwilę, aby owoce wchłonęły składniki.
CIASTO:Ser wymieszaj(używając miksera, blendera lub dużej łyżki) z miodem, mąką, cukrem waniliowym, mlekiem, żółtkami. Osobno ubij białko, a następnie delikatnie wymieszaj je z pozostałą masą. Foremki natłuść oliwą, a następnie napełnić ciastem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Piec około 20 min. Najlepiej zaglądać od czasu do czasu i patrzeć aż się zarumienią. Po wyjęciu ostudzić i udekorować sosem brzoskwiniowym.
SMACZNEGO!!!!!
Porady
Ser najlepiej rozdrobnić blenderem wtedy masa jest gładsza. Zamiast brzoskwiń i sosu pomarańczowego można użyć inne owoce i smaki napoju.
Podobne przepisy
Komentarze