Babeczki ryżowe z frużeliną jeżynową
- 1 godz. 40 min
Pyszne babeczki z mąki ryżowej. Moje w wersji z frużeliną jeżynową, ale można zrobić je z powodzeniem z malinami, wiśniami lub jeszcze innymi owocami.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Z podanych poniżej składników wychodzą 4 babeczki pieczone w miseczkach do zapiekania.
Na babeczki
15 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru trzcinowego
90 ml wody
1 łyżka syropu daktylowego
2 łyżki masła
120 g mąki ryżowej
dodatkowo masło do wysmarowania foremek
Na frużelinę jeżynową
130 g jeżyn
50 ml wody
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0 (0 ocen)
Babeczki ryżowe z frużeliną jeżynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Babeczki: Do miseczki dodać drożdże, cukier, wlać wodę i wymieszać. Masło rozpuścić w garnuszku i zostawić do ostudzenia. Do drożdży dodać syrop daktylowy i masło. Wymieszać i zostawić na 30-40 minut (jeżeli z masła zrobi się na powierzchni skorupka, to ją rozkruszyć). Po tym czasie dodać mąkę ryżową, dobrze wymieszać i zostawić na 5-10 minut.
- 2. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C, żaroodporne miseczki wysmarować masłem. Do każdej miseczki (u mnie były to 4) nałożyć ciasta ryżowego mniej więcej do połowy wysokości. Zostawić na 2 minuty, po czym włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25-30 minut, aż babeczki się przyrumienią.
- 3. Frużelina jeżynowa: Jeżyny wrzucić do garnuszka, wlać wodę, dodać cukier i zagotować delikatnie mieszając. Wyłączyć palnik, do szklanki przelać nieco soku, lekko ostudzić, po czym dodać mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać, żeby nie było grudek. Tak przygotowany sok wlać z powrotem do jeżyn i włączyć palnik. Mieszać do momentu, aż masa zgęstnieje (będzie miała formę kisielu). Wyłączyć palnik i gotową frużeliną jeżynową udekorować babeczki wyjęte z miseczek.
Porady
Jeżyny można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, np. malinami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
babeczki melbowe z frużeliną
Masa melbowa, robiona już dawno temu przez moją babcię to jedna z moich ulubionych mas serowych.Masa ta ma bardzo charakterystyczny,lekki i słodki smak oraz serową konsystencję. Dobrze komponuje się z owocami lub frużeliną.Takie małe kolorowe słodkości przyciągają wzrok, zwłaszcza małych łasuchów.
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Komentarze