Babeczki mięsne z jajkiem

Babeczki mięsne z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. MASA MIĘSNA
  Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę obrać, posiekać. Do miski włożyć mięso mielone, dodać odciśniętą bułkę, jajko, cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wyrobić masą mięsną.
• 2. Jajka dwie sztuki ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w grubsze plastry.
• 3. Foremki na babeczki wysmarować tłuszczem, wyłożyć masą mięsną połowę foremki, nałożyć na masę plaster jajka, przykryć jajko masą, dobrze docisnąć rękoma.
• 4. Babeczkę odwrócić, masa mięsna dobrze odejdzie z foremki, obtoczyć je w bułce tartej, włożyć z powrotem do foremki, docisnąć i wyłożyć babeczki na talerze.
• 5. Wkładać babeczki na głęboki tłuszcz, smażyć na złoty kolor.