Babeczki mięsne z delikatnym kremem ziemniaczanym
- 60 min
Przepis jest inspiracją od Cukiereczka :) wprowadziłam małe modyfikacje i w październiku zaserwowałam to danie na urodziny Męża:) nie dość , że świetnie się prezentuje to jeszcze jest bardzo smaczne, również na zimno..
- 60 min
Składniki:
- mięso mielone 1kg-1,5kg,
czerwona papryka,
czerwona cebula,
jajko,
zioła prowansalskie, tymianek, majeranek, oregano
sól,
6 łyżek bułki tartej
10 średnich ziemniaków,
8 łyżek mleka,
3 łyżki majonezu,
2 łyżeczki musztardy (najlepiej sarepska),
papryka słodka,
ketchup
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBabeczki mięsne z delikatnym kremem ziemniaczanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Usunąć z papryki gniazda nasienne i pokroić w drobniuteńką kostkę (zostawiając troszkę na ozdobienie). Obraną cebulę również pokroić w drobniutką kostkę. Do mięsa dodać paprykę, cebulę, jajko, bułkę tartą, zioła i sól. Dokładnie wymieszać. Z mięsa uformować kule i wkładać do formy muffinkowej. Formę Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180*C i piec około 30 min. - 2. Krem ziemniaczany: Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić. Do gorących ziemniaków dodać mleko, majonez, musztardę, słodką paprykę i mieszać do momentu uzyskania gładkiej jednolitej kremowej masy. Jeżeli jest zbyt sucha-dolać mleka. Następnie gorącą/ciepłą masę przełożyć do szprycy.
- 3. Wykonanie: gotowe mięsne babeczki przekładamy na talerz/tacę, smarujemy wierzch ketchupem i wyciskamy na nie krem ziemniaczany. Posypujemy pozostałą pokrojoną w kosteczkę papryką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Mięsne babeczki z kremem ziemniaczanym
Uwielbiam przyrządzać mięsa – to jeden z moich eksperymentów. Zamiast zwykłych mielonych podałam takie babeczki i niedzielny obiad nie był nudny. Babeczki pięknie prezentują się na talerzu, są bardzo smaczne i sycące. Udało mi się zaskoczyć moich gości, myśleli, że serwuje im deser :)
Komentarze