Babeczki - koszyczki z wiosenną sałatką
- 60 min
Składniki:
- na ciasto:
1,5 szklanki maki tortowej
50 g drożdży
1 łyżka oliwy z oliwek
1 jajko
1/2 szklanki mleka
sól
cukier
na sałatkę:
3 liście sałaty masłowej
4 pomidorki koktajlowe
4 rzodkiewki
1/2 małego zielonego ogórka
1/2 czerwonej i żółtej papryki
1 łyżka posiekanego koperku
sos winegret koperkowo-ziołowy
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
dodatkowo-
3 laski cienkiego kabanosa
foremki na babeczki
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki - koszyczki z wiosenną sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozrobić z ciepłym mlekiem i szczyptą cukru i mąki,zaczyn odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie dodać resztę mąki,jajko,oliwę z oliwek i sól i przy pomocy drewnianej łyżki wyrobić ciasto,ponownie ostawić w ciepłe miejsce na 10 minut do wyrośnięcia. -
2.
Wyrośnięte ciasto nakładać łyżką do posmarowanych olejem foremek .
Kabanosy podzielić na około 10 cm kawałki lekko ponaginać formując uchwyt koszyczka i wbić do ciasta po bokach na przeciw siebie.
Gotowe koszyczki wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piec 20 minut.Po przestudzeniu wierzch babeczek lekko ściąć nożem. -
3.
Warzywa opłukać,osuszyć sałatę porwać na mniejsze kawałki,ogórka i papryki pokroić w kostkę,rzodkiewkę i pomidorki w pół plasterki,przełożyć do miski,doprawić do smaku solą.
Sos sałatkowy połączyć z oliwą z oliwek polać pokrojone warzywa.
Gotową sałatką wypełnić koszyczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pomidory faszerowane wiosenną sałatką z tuńczykiem
Uwielbiam połączenie warzyw i tuńczyka. A teraz warzywa są już naprawdę smaczne i smakują ,,warzywami'', warto więc po nie sięgać. Na lekki obiad lub kolację polecam Wam takie nadziewane serem, tuńczykiem i warzywami pomidory, żeby było lekko i zdrowo zamiast majonezu użyłam jogurt naturalny. Spróbujcie...
Komentarze