Babeczki kopczyki Kreta
Martyna Wirkus
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Fajna wersja tradycyjnego ciasta, które z pewnością wszyscy znają i lubią: kopiec kreta w wersji mini, czyli urocze babeczki z kawałkami banana i kremem śmietankowym przykryte warstwą ciemnego biszkoptu. Ten deser kochamy w każdej odsłonie i sprawdzi się np. podczas kinderbali czy grilla.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
220g mąki tortowej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
30g kakao,
80g cukru,
4 łyżeczki cukru waniliowego,
200ml mleka,
80ml oleju,
2 jajka,
Krem:
200ml śmietanki 36%
150g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
Nadzienie:
2 banany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki kopczyki kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę na babeczki wykładamy papilotkami.
W misce mieszamy ze sobą suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao cukier i cukier waniliowy.
W drugiej misce rozbijamy jajko i mieszamy je z mlekiem i olejem. - 2. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy, aż się połączą. Ciasto wlewamy do papilotek na 3/4 wysokości. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach góra- dół.
- 3. Wystudzone babeczki wydrążamy łyżeczką i nadziewamy pokrojonymi w drobną kostkę bananami. Wydrążone ciasto drobno kruszymy.
- 4. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i miksujemy do połączenia.
- 5. Za pomocą szprycy dekorujemy wierzch babeczek i posypujemy pokruszonym ciastem tworząc kopczyk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze