Babeczki jogurtowe z brzoskwiniami
Składniki:
- 1 puszka brzoskwiń
4 łyżki brązowego cukru
150 g masła
280 g mąki
150 g cukru
2 jajka
1 mały jogurt naturalny
50 ml mleka
2 łyżki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
lukier
Babeczki jogurtowe z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brzoskwinie osącz z zalewy i pokrój w kostkę. Odstaw na bok.
Do miseczki przełóż brązowy cukier,40 g masła,5 łyżek mąki i 1 łyżkę cynamonu. Wyrób kruszonkę.
Pozostałe masło utrzyj z cukrem. Następnie dodaj jajka i jogurt naturalny. Dodaj przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia oraz cynamon. Wymieszaj. Po czym dodaj mleko i połącz. Na koniec dodaj brzoskwinie i jeszcze raz wymieszaj.
Ciasto przełóż do papilotek. Na babeczki wyłóż kruszonkę.
Babeczki piecz w temp. 190 C. przez ok. 20 minut. Upieczone babeczki odstaw na bok aby przestygły, a następie polej lukrem.
Komentarze