Drożdżowe babeczki
- 60 min
Babeczki / muffinki z ciasta drożdżowego , nasączone orzeźwiającym ponczem i obsypane dużą ilością moich ulubionych , chrupiących bakalii i kokosem.Mamy tu orzechy laskowe , nerkowce oraz prażony kokos.Do szczęścia potrzeba jeszcze tylko kubka ulubionej , pachnącej kawy.
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* mąka pszenna – 125 g
* drożdże suszone – 1 łyżeczka
* cukier – 40 g
* masło – 40 g
* mleko – 125 ml
* jajko – 1 szt
* sól – 1 szczypta
DODATKOWO:
woda – 125 ml
* cukier puder – 50 g
* skórka cytrynowa – 1 łyżeczka
* rum – 3 łyżki
* ulubione bakalie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe babeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mąkę przesiewamy z drożdżami, cukrem i szczyptą soli.
Masło podgrzewamy z mlekiem, studzimy, a następnie łączymy z jajkiem oraz suchymi składnikami.
Wszystko dokładnie miksujemy, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Foremki natłuszczamy, napełniamy ciastem, i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 20-25 minut.
Wodę gotujemy z cukrem i skórką cytrynową, studzimy, dodajemy rum.
Babeczki zanurzamy w syropie i posypujemy podprażonymi bakaliami.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowe babeczki z rodzynkami
Ciasto na babeczki jest proste wręcz banalne, a po upieczeniu jak dla mnie idealne. Składniki tylko miksujemy, rodzynki dodajemy, ciasto do foremek przekładamy i chwilę czekamy. Podczas pieczenia rosną znakomicie, a po przestudzeniu smakują wyśmienicie. Ciasto na babeczki nie jest przesłodzone, dlatego...
Komentarze