Babeczki czekoladowo-truskawkowe
Tomasz B
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Babeczki czekoladowe z kremem z mascarpone i bitej śmietany - koniecznie z dużą i soczystą truskawką.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
1 kostka masła
4 żółtka
dodatkowo - łyżka śmietany
Masa i wypełnienie babeczek:
ok 16-20 sztuk równych, ładnych umytych i suchych truskawek
1 tabliczka gorzkiej czekolady
250 g serka mascarpone
1/2 szklanki śmietanki 30%
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
0 (0 ocen)
Babeczki czekoladowo-truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i kakao, a następnie siekamy drobno z zimnym masłem. Dodajemy żółtka i zagniatamy szybko zwarte ciasto. Jeżeli nie będzie chciało się zagnieść można sobie pomóc niewielką ilością śmietany. Ciastem wyklejamy babeczki w taki sposób, żeby pokryte były równomierną warstwą ciasta: urywać z bryły ciasta niewielkie kawałki i wylepiać nimi każdą babeczkę osobno.
Wyłożone ciastem babeczki wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Schłodzone pieczemy w temperaturze 180°C przez około 15-17 minut.
Wykładamy z foremek po lekkim wystudzeniu.
Czekoladę rozpuszczamy na parze. W lekko ostudzonej maczamy czubki truskawek i odkładamy do momentu, aż czekolada zastygnie.
Mascarpone ubijamy z cukrem i ekstraktem aż nabierze lekkiej puszystości. Śmietanę ubijamy na bardzo sztywno. Łączymy delikatnie z serkiem. Do każdej babeczki wykładamy niewielką ilość kremu, a na środku umieszczamy truskawkę, czekoladą do góry.
Podajemy od razu lub po kilku godzinach. Smacznego.
Porady
W zależności od wielkości foremek wychodzi 16-18-20 babeczek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z kompletem świec z 30 dni przed obniżką - 175,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 150,50 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czekoladowo-śmietankowe babeczki
Czekoladowo-śmietankowe babeczki to deser doskonały na weekend, który możecie przygotować z dziećmi. Moim zdaniem te czekoladowe babeczki to nie mają sobie równych. Co ciekawe, właśnie takie babeczki przygotowywała moja babcia mi gdy byłam mała. Dopiero nie dawno znalazłam właśnie ten przepis i postanowiłam...
Komentarze