Babeczki cytrynowo-malinowe

  • wyświetlono: 556 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Babeczki wychodzą puszyste i delikatne. Pięknie prezentują się udekorowane świeżymi malinami.

Cukiereczek
  • 16 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

• BABECZKI:
• 1 cytryna,
• 1 szklanka cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• 4 duże jajka,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej,
• 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 200g masła,
• LUKIER:
• 2 łyżki mleka,
• 10-12 łyżek cukru pudru,
• Aromat cytrynowy,
• DODATKOWO:
• skórka starta z cytryny,
• 20 malin,

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki cytrynowo-malinowe

  • 1. Wszystkie składniki na babeczki powinny być w temperaturze pokojowej. Cytrynę sparzamy. Ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok.
    Foremkę muffinkową wykładamy papilotkami. Masło rozpuszczamy i studzimy. Powinno być letnie, ale nie zimne.
    Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier. Ubijamy je mikserem na największych obrotach miksera na jasną, puszystą masę (około 10 minut). Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy suche składniki. Mieszamy tylko do połączenia. Następnie dodajemy masło, sok i skórkę z cytryny. Mieszamy delikatnie na wolnych obrotach miksera lub szpatułką do połączenia składników. Masę rozkładamy pomiędzy papilotki. Ciasta nakładamy do ¾ wysokości foremki.
    Babeczki pieczemy około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (do suchego patyczka).
    LUKIER: W misce umieszczamy mleko. Dodajemy kilka kropel aromatu cytrynowego. Następnie stopniowo dodajemy cukier puder i ucieramy aż do uzyskania gęstej masy.
    Wystudzone babeczki polewamy częścią lukru. Każdą malinę dzielimy rękoma na 3-4 cząstki, wykładamy na wierzch babeczki i polewamy jeszcze odrobiną lukru. Babeczki dekorujemy także dodatkową skórką cytrynową i listkami mięty.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latobabeczkiDeserna słodkocytrynaMalinymuffinkipycha

Komentarze

Podobne przepisy

Cytrynowo - Makowe Babeczki Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Cytrynowo - Makowe Babeczki Na Białkach

Babeczki wychodzą wilgotne, pyszne...

Babeczki z musem malinowym i bitą śmietaną

Dodane przez: Ewelina Marcin

Babeczki z musem malinowym i bitą śmietaną

Słodkie, kruche babeczki z orzeźwiającym,...

Majonezowe babeczki w cytrynowym lukrze

Dodane przez: Natalia Bogubowicz

Majonezowe babeczki w cytrynowym lukrze

Szybkie w przygotowaniu babeczki...

babeczki

Dodane przez: majka190382

BABECZKI CYTRYNOWE Z KREMEM ŚMIETANOWYM

Kolorowe, aromatyczne, zachwycą...

Cukiniowe cupcakes z cytrynową bezą włoską

Dodane przez: fiveoclock

Cukiniowe babeczki z cytrynową bezą włoską

Soczyste babeczki z dodatkiem cukinii...

babeczki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babeczki cytrynowe z lukrem i malinami

Ulubione babeczki moich dzieci...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE