Babeczki cytrynowo-borówkowe
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1szklanka=250ml
Składniki muffinek:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
2 jajka
1 szklanka maślanki
pół szklanki oleju rzepakowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
duża szczypta soli
3 łyżki startej skórki z cytryny
składniki kruszonki:
3/4 szklanki mąki pszennej
1/3 kostki zimnego masła
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru migdałowego
1/2 łyżeczki cynamonu
Ponadto:
Szklanka drobnych borówek
1-2 łyżki bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki cytrynowo-borówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na kruszonkę posiekaj i zagnieć, tak, aby powstały drobne kawałki. Przełóż do zamrażarki na około 35 minut.
- 2. Składniki ciasta doprowadź do temperatury pokojowej. Do miski wsyp składniki suche: mąkę, cukier puder , sodę, proszek, sól i mieszaj łyżką. Do osobnej miski dodaj składniki mokre: jajka, maślankę, olej i także wymieszaj łyżką. Następnie składniki mokre dodaj do suchych, dodaj na końcu skórkę z cytryny i mieszaj krótko łyżką, aż do połączenia. Ciasto wlej do 3/4 wysokości papierowych foremek na muffinki. Borówki przepłukaj,osusz, obtocz w bułce tartej i powkładaj do muffinek. Zmrożoną kruszonkę wyłóż na wierzch muffinek. Piecz ok. 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cytrynowe babeczki z lukrem
Babeczki cytrynowe to wymarzony deser dla każdego. Szybkie, proste, cytrynowe w każdym calu! Muffinki cytrynowe są bardzo wilgotne, mięciutkie i obficie oblane lukrem. Smakują dzieciom i dorosłym. Chyba nie ma osoby, która by ich nie lubiła! Sprawdź przepis na babeczki cytrynowe!
Cytrynowo-majonezowe muffinki
Leciutkie jak puch majonezowe babeczki o wyrazistym smaku cytryny, bardzo łatwe do przygotowania, nie wymagają wielkiego nakładu pracy, w sam raz na słodki poczęstunek dla gości. Najlepsze są od razu po upieczeniu gdy tylko wystygną, zresztą nigdy nie leżą zbyt długo bo szybko znikaja ;)
Komentarze