BABCINE KOTLETY MIELONE

  • wyświetlono: 778 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 2

Miękkie w środku, niezwykle puszyste! Najpierw podsmażone, potem pieczone - pyszne!

44262508_250283372311484_5660960856851087360_n
  • 45 porcje
  • 4min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na kotlety:
75-80 dag mięsa mielonego (u mnie z szynki),
kajzerka (wcześniej namoczona),
nieduża cebula,
większe jajko,
łyżka masła,
około 1,5 łyżeczki soli,
łyżeczka pieprzu,
łyżeczka słodkiej papryki,
łyżeczka majeranku,
około 1/2 szklanki wody.

Dodatkowo:
bułka tarta do obtoczenia kotletów,
olej do smażenia.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

BABCINE KOTLETY MIELONE

  • 1. Cebulę drobno siekam, szklę na maśle, zostawiam do ostudzenia.
    Mięso przekładam do miski, dodaję jajko, odciśniętą bułkę, cebulę oraz przyprawy, dokładnie mieszam. W trakcie wyrabiania dodaję stopniowo wodę i wyrabiam około 10 minut, aż mięso całkowicie wchłonie wodę i nie będzie przylegać do ręki.
    Z masy formuję średniej wielkości kotlety, obtaczam w bułce.
    Kotlety obsmażam na rozgrzanym oleju z dwóch stron, następnie przekładam do naczynia żaroodpornego i piekę przez 15 minut w 150 stopniach (grzałka górna i dolna, bez termoobiegu).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babcine kotlety mielonenajlepsze kotlety mielone
 

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety

Dodane przez: viki2903

kotlety mielone z cukinią

kotlety mielone z cukinią

mielone, które robi się szybko

Dodane przez: Figusia

Błyskawiczne kotlety mielone

Jeśli chcemy zrobić szybkie i mało...

Mielone z selera

Dodane przez: ewaeu

Kotlety mielone z selera

Spodobał mi się przepis Ewelinki...

Kotlety mielone z kapustą

Dodane przez: MonaLiza

Kotlety mielone z kapustą

Soczyste kotlety z mięsa mielonego...

Kotlety mielone z dorsza

Dodane przez: bogusia82

Kotlety mielone z dorsza

Kotlety są smaczne i soczyste,...

Tradycyjne kotlety mielone

Dodane przez: bogusia82

Tradycyjne kotlety mielone

Tradycyjne mielone chyba lubi każdy...