BABA WIELKANOCNA pomarańczowa z kwaśnym lukrem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Aromatyczna baba o zwartej konsystencji. Bardzo wilgotna i „ciężka”. Doskonałe połączenie pomarańczy i cytrynowego lukru.

  • 60 min

Składniki:

  • przepis na formę o średnicy 21cm (u mnie z tuleją)

    5 jaj
    120g ksylitolu
    250g masła
    1 duża pomarańcza – sok + otarta skórka
    250g mąki pszennej typ 480
    250g twarogu półtłustego
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    + masło do posmarowania formy
    2 łyżki bułki tartej do posypania formy

    lukier:
    sok z 1/2 cytryny
    cukier puder – ile zabierze (ok. 150-200g)
    + kandyzowana skórka z pomarańczy do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Babki Babka wielkanocna Desery

Baba wielkanocna pomarańczowa z kwaśnym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki MUSZĄ być w w TEMPERATURZE POKOJOWEJ – inaczej babka wyjdzie nam zakalcowata. Pomarańczę szorujemy i sparzamy wodą. Skórkę ścieramy a sok wyciskamy. Twaróg mielimy blenderem na gładko. Masło ucieramy z ksylitolem. Gdy masa będzie jednolita dodajemy kolejno jajka, stale ucierając dodajemy skórkę z pomarańczy, sok z pomarańczy i twaróg. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Gdy nasze ciasto jest gotowe, dodajemy mąkę z proszkiem i mieszamy chwilkę do połączenia się składników. Formę do babki smarujemy masłem, wysypujemy dokładnie bułką tartą, przekładamy nasze ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni – funkcja grzania góra/dół do suchego patyczka (przez ok. 40minut). Po upieczeniu studzimy. Do blendera wyciskamy sok z 1/2 cytryny, dodajemy cukier i na wysokich obrotach blendujemy na gładki lukier. Lukrem polewamy wystudzoną! babkę, dekorujemy kandyzowaną skórką z pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pomarańcze

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować