Azjatyckie mini pączusie z mango i nutą kokosa
Ewelina Pędzikowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Moja wersja orientalnych pączków bez dodatku jajek, na bazie słodkiego mango i dodatkiem wiórków kokosowych, są świetną alternatywą klasycznego pączka symbolizującego tłusty czwartek.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mango
240g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80g cukru
50g wiórków kokosowych
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
cukier puder do posypania pączków
olej około 1 litr
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Azjatyckie mini pączusie z mango i nutą kokosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mango obrać ze skóry, pokroić w kostkę i zmiksować blenderem do gładkiej konsystencji.
- 2. Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier, wiórki kokosowe, spirytus, szczyptę soli i całość dokładnie wymieszać za pomocą miksera. Następnie dodać mango, ponownie dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około 30 minut.
- 3. Po tym czasie z ciasta uformować wałek, pokroić na 16 kawałków i z każdego kawałka uformować kształt kulki.
- 4. Tak przygotowane pączki wrzucić na gorący, głęboki olej i smażyć na wolnym ogniu, obracając je podczas smażenia.
- 5. Usmażone pączusie wystudzić i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MangoInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze