Azjatycki rosół wołowy

  • wyświetlono: 228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Intensywny smak i aromat tej zupy, sprawia, że na jednej miseczce ciężko skończyć!

_DSC1395
  • 4 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

½kg wołowiny z kością (u mnie szponder)
1½l wody
1 marchewka
1 pietruszka
1 mały por
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki białego sezamu
Sól, pieprz do smaku

Do podania:
½ opakowania ugotowanego makaronu Lubella „Krajanka”
Jajka ugotowane na półtwardo (koniecznie z płynnym żółtkiem)
Talarki pora
Świeża kolendra
Słupki czerwonej papryki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Azjatycki rosół wołowy

  • 1. Mięso myjemy, a następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy warzywa- obraną marchewkę, pietruszkę oraz pora. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, można również użyć wolnowara lub jak ja- skorzystać z urządzenia wielofunkcyjnego (ustawiłam program slow cook 95⁰C na 2 godziny). Gotowy wywar przecedzamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sosem sojowym. Mięso obieramy i ponownie dodajemy do rosołu.
    W trakcie gotowania wywaru przygotowujemy także makaron- gotujemy go zgodnie z instrukcją na opakowaniu oraz jajka- te wkładamy do gotującej wody i wyciągamy po upływie 5 minut.
    Na miseczkach układamy porcję makaronu, cząstki marchewki, pora i papryki. Zalewamy bulionem z mięsem, dodajemy połówki jajek i dekorujemy natką kolendry oraz ziarnami sezamu. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronzupaobiadrosółz jajkiemramenwołowydomowe chwile z lubella
 

Komentarze

Podobne przepisy

rosół

Dodane przez: efrank

Idealny rosół drobiowo-wołowy

Rosół każdy zrobić może, żadnej...

Rosół z kaczką w azjatyckim stylu

Dodane przez: Stare Gary

Rosół z kaczką w azjatyckim stylu

Pyszna zupa! Wolnowar, jak zwykle,...

Rosół drobiowo wołowy

Dodane przez: Gregorhspeed

Rosół drobiowo-wołowy

Oj! Wyszedł dokładnie taki, jaki...

Rosół wołowy

Dodane przez: kuchenny świat

Rosół wołowy

Zapraszam na smaczny i domowy rosół...

rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem

Dodane przez: Martyna1991

Rosół drobiowo wołowy z domowym makaronem

Pełen smaków i aromatów rosół z...