Austriackie sznycle
- 60 min
Pyszne kotlety schabowe przełożone chlebem i upieczone z pomidorami. Danie idealne na okres "pomidorowy".
- 60 min
Składniki:
- -6 plastrów schabu
-5 pomidorów
-cebula
-ząbek czosnku
-2 marchewki
-20 dag pieczarek
-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
-5 łyżeczek keczupu
-sól, pieprz, czubryca czerwona, oregano, bazylia (użyłam świeżej)
-6 kromek pszennego chleba
-kilka plasterków sera do zapieczenia
-olej lub oliwa do smażenia
-łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Austriackie sznycle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety schabowe lekko rozbić, posypać solą i pieprzem i obsmażyć na tłuszczu. Odłożyć.
- 2. W garnku lub w głębokiej patelni podsmażyć cebulę z pieczarkami. Kiedy zmniejszą swoją objętość dodać 4 pomidory pokrojone w kostkę i obrane ze skórki, koncentrat, keczup, marchewkę startą na grubych oczkach, czosnek i przyprawy (cukier też). Wszystko gotować aż pomidory rozpadną się a woda odparuje.
-
Porady
Przepis znaleziony w gazecie Naj, trochę go zmieniłam. Danie podałam z brązowym ryżem jednak nawet to można ominąć bo przez chleb danie jest bardzo sycące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
austriackie rogaliki bożonarodzeniowe
Takie ciasteczka w Austrii piecze się na Boże Narodzenie. Ale oczywiście smakują wspaniale przez cały rok. Można je przechowywać w zamkniętej puszce dość długo- nie tracą świeżości. Zaraz po upieczeniu są chrupiące a później rozpływają się w ustach. Są tak pyszne, że ręka sama po nie sięga.
Komentarze