Aromatyczny pstrąg zapiekany z warzywami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- składniki podstawowe
2 pstrągi
1 duża marchew
1 korzeń pietruszki
0,5 selera
1 duży por
dodatkowy składnik:
2 łyżki orzechów włoskich
składniki robocze:
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
sok z jednej cytryny
1 łyżka posiekanego oregano
1 łyżka posiekanego koperku
1 mała gałązka rozmarynu
3 łyżki słodkiej śmietany
sól
pieprz
Aromatyczny pstrąg zapiekany z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrągi wyczyścić i umyć, osuszyć. Posypać solą i pieprzem. Skropić sokiem z cytryny
Zioła wymieszać z 1 łyżka oleju i posmarować tym pstrągi ,w środku i na zewnątrz. Odstawić na 1 godzinę.
W tym czasie obrać warzywa, umyć i zetrzeć na tarce o dużych .
Pora, białą część pokroić w plasterki.
Potartą marchew ,seler i pietruszkę udusić na 1 łyżce masła ,podlać wodą ,osolić i doprawić pieprzem. Dusić około 10 minut.
Przygotowanym farszem nadziać ryby i włożyć do naczynia żaroodpornego i piec okolo 25 minut w temp 200 st C.
Porady
Do potrawy można uzyc innych ulubionych ziół, jeśli nie mamy świeżych to mogą być suszone.
Komentarze