Aromatyczny i kremowy sos z grzybów leśnych.
Sylwia Lenkiewicz
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sezon grzybowy w trakcie, zatem obowiązkowa pozycja jest sos grzybowy, który idealnie nadaję się do kopytek, klusek śląskich czy ugotowanych ziemniaków.
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
✔️600 g umytych borowików,
✔️1 większą cebula pokrojona w drobną kostkę,
✔️2 ząbki czosnku (posiekanego drobno)
✔️3 łyżki masła,
✔️100 ml śmietanki 30%,
✔️garść natki pietruszki
✔️3/4 szklanki gorącej wody,
✔️ziele angielskie, liść laurowy, świeżo mielony pieprz, sos sojowy,
▪️ opcjonalnie łyżeczka octu jabłkowego, zaostrzy smak sosu i nada fajnego smaczku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Sos grzybowyAromatyczny i kremowy sos z grzybów leśnych. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania:
W płaskim garnku roztapiam masło, wrzucam pokrojone w większe kawałki grzyby. Smażę - mieszając około 6 min. Wrzucam pokrojoną cebulę, czosnek i smażę kolejne 6 min. Gdy cebula się zeszkli, zalewam sos gorącą wodą, zmniejszam gaz i gotuję co najmniej 25 min, aż woda odparuje, a grzyby będą miękkie. Dodaję śmietanę, przyprawy i natkę pietruszki. Gotuję jeszcze chwilkę do ulubionej konsystencji. Tak przygotowany sos podaję do ugotowanych ziemniaków, kopytek czy makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borowiki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos z grzybów leśnych
Sos z grzybów leśnych jest absolutnym ,,must have" jesienią na naszym stole. W jego skład może wchodzić jeden gatunek grzybów leśnych. Najsmaczniejszy będzie jeśli zmieszasz różne grzyby: podgrzybki, kurki, borowiki. Sos będzie doskonałym dodatkiem do makaronu (tagliatelle, penne), kasz (gryczana,...
Komentarze