Aromatyczny gulasz drobiowo-pieczarkowy ze śliwkami i kaszą gryczaną
- 60 min
Gulasz dzięki dodatkowi śliwek jest bardzo aromatyczny, a połączenie pikantnych przypraw, nadaje mu niepowtarzalnego, nieco egzotycznego smaku
- 60 min
Składniki:
- Składniki podstawowe :
podwójne piersi z kurczaka 2 szt.
śliwki świeże 5-6 szt. + śliwki suszone bezpestkowe 100 g.
kasza gryczana prażona 200 g w woreczkach)
Składnik podstawowy dodatkowy:
pieczarki 250 g.
Składniki robocze:
cebula suszona 200 g.
mąka kukurydziana 5 łyżek (do obtoczenia) piersi z kurczaka
1 ząbek czosnku przetarty
sól, pieprz biały mielony po 2 łyżeczki
papryka czerwona ostra w proszku 2 łyżeczki
papryka czerwona słodka w proszku 2 łyżeczki
kurkuma 2 łyżeczki
majeranek suszony 2 łyżeczki
woda do podlewania
ketchup pikantny 3 łyżki
olej rzepakowy do smażenia
Dekoracja:
ser żółty 3 kawałki
kawałki śliwek
kawałek pomidora
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneAromatyczny gulasz drobiowo-pieczarkowy ze śliwkami i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
ze świeżych śliwek wyjmujemy pestki, kroimy w ćwiartki a suszone śliwki w paski -
4.
po ½ godz. piersi z kurczaka obtaczamy w mące kukurydzianej
na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i wrzucamy piersi z kurczaka i smażymy na złoty kolor
do podsmażonych piersi dodajemy pieczarki , suszoną cebulę, podlewamy wodą i dusimy -
5.
pod koniec dodajemy świeże i suszone śliwki, przetarty czosnek dalej dusimy
w międzyczasie gotujemy kaszę gryczaną - 6. gdy kasza jest już miękka ,odsączamy ja z wody, dodajemy ketchup i dokładnie mieszamy
-
7.
na talerzu z kaszy formujemy głowę i uszy misia,
z sera wycinamy uszy i usta misia
ze śliwek robimy misiowi brwi i nos
na usta z sera układamy pasek pomidora - 8. wokół głowy misia wykładamy gulasz
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze