Aromatyczny filet z halibuta
- Dla 4 osób
- Średni
serwuję go na kurkach w kremowym sosie z sałatą rukolą, suszonymi pomidorami, kaparami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - filet z halibuta bez skóry: 600 gramów
- oliwa z oliwek: 50 mililitrów
- czosnek: 2 ząbki
- pesto: 1 łyżka
- posiekane kapary: 1 łyżeczka
- pieprz cytrynowy do smaku: 1 szczypta
- świeże kurki: 200 gramów
- oliwa z oliwek: 50 gramów
- cebula: 0.5 sztuki
- białe wino: 50 mililitrów
- śmietana 36%: 100 mililitrów
- świeży koperek-gałazka: 4 sztuki
- sól czosnkowa, pieprz do smaku: 1 szczypta
- rukola pęczek: 1 sztuka
- pomidorki koktajlowe: 100 gramów
- suszone pomidory pokrojone w paski: 80 gramów
- duże kapary: 8 sztuk
- parmezan: 50 gramów
- cytryna: 1 sztuka
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneAromatyczny filet z halibuta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umytego i osuszonego halibuta pokroić na 4 równe porcje, zamarynować w oliwie z oliwek połączonej z posiekanym czosnkiem, pesto, kaparami i pieprzem cytrynowym i odstawić do lodówki na około 2 godziny.
- 2. Na gorącej oliwie zeszklić cebulę, dodać umyte kurki i czosnek, po chwili smażenia wlać białe wino i śmietanę. Całość dusić do momentu, aż sos zacznie gęstnieć, a następnie doprawić do smaku solą czosnkową i pieprzem i dodać posiekany koperek.
- 3. Umytą rukolę wymieszać z cząstkami pomidorów koktajlowych, suszonymi pomidorami i kaparami. Rybę wyjąć z marynaty, przełożyć na blachę i piec 15 minut w temperaturze 180ºC
- 4. Na talerzu ułożyć rukolę i gorące grzyby. Aromatycznego halibuta wyjąć z piekarnika, ułożyć na grzybach, posypać płatkami tartego parmezanu i skropić sosem powstałym podczas duszenia kurek. Tak przygotowane danie podawać z cząstkami cytryny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze