Aromatyczny boczek w pikantnych przyprawach i majeranku

  • wyświetlono: 165 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taki plaster boczku , to sporo kalorii , no ale ... smak niesamowity . Myślę , że raz na jakiś czas trzeba zaszaleć:) Podczas rodzinnego spotkania , znikał w oka mgnieniu , nikt kalorii nie liczył , raczej liczyły się dodatki... Nie przewidziałam jednego , chrząstki w środku , ale nikt na to nie zważał , a więc resztki jakieś zostały :)

123
  • 10 porcje
  • 140min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1,5 kg. surowego boczku
2 łyżki przyprawy do mięs
1/2 łyżeczki przyprawy Harissa
1 łyżeczka soli
1 łyżka pieprzu cytrynowego
3 łyżki sosu sojowego jasnego
2 łyżki majeranku
4 ząbki czosnku
4 listki laurowe
naczynie z nakryciem do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczny boczek w pikantnych przyprawach i majeranku

  • Aromatyczny boczek w pikantnych przyprawach i majeranku1. Boczek myję , osuszam , skrapiam sosem sojowym , posypuję przyprawą do mięs , przyprawą Harissa , solą , pieprzem cytrynowym , majerankiem , nacieram , odstawiam do lodówki do dnia następnego . Na drugi dzień czosnek obieram , kroję w plasterki , pół kładę do naczynia do pieczenia, na czosnku kładę listki laurowe , mięso , pozostały czosnek , naczynie nakrywam , piekę ok. 2 godzin w temperaturze 180 stopni . Boczek wystawiam z piekarnika , pozostawiam aby wystygł , wyjmuję z naczynia , wstawiam do lodówki .

Porady

Boczek podaję do pieczywa jako wędlinę w towarzystwie marynat , chrzanu , musztardy .
Mąż lubi podsmażane plastry boczku do ziemniaków .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekśniadaniemajeranekprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie

Dodane przez: AnetaJ

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej...

Boczek - może nie jest zbyt zdrowy,...

boczek

Dodane przez: viki2903

Boczek pieczony w piwie

Boczek pieczony w piwie

Boczek dojrzewający w ziołach.

Dodane przez: Czarek

Boczek dojrzewający w ziołach

Bardzo smaczny boczek, idealny...

Łopatka w majeranku

Dodane przez: anita176

Łopatka w majeranku

Idealna na świąteczny stół

Pachwina

Dodane przez: 123agus

Pachwina w majeranku i czosnku

Delikatna rozpływa się w ustach

Boczek rolowany pieczony w rękawie

Dodane przez: Ania321

Boczek rolowany pieczony w rękawie

Pieczony boczek w marynacie na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE